ショッピングカートを見る

  • 軽やかでフレッシュ感満点のロゼ 新登場!
    マスカット・ベリーAのブラッシュタイプのロゼワイン。
    アペリティフにピッタリの辛口ロゼです!
  • 2014年に初チャレンジ。オレンジ色のニュアンスが強く、若干の濁りはありますが、スッキリとした味わいです!
  • 軽やかなワインですので、食事の前にゆっくりと軽いおつまみと楽しむのに最適なワインです。

ホワイトマスカット・ベリーA2014

ロゼ

辛口

飲み頃温度:8-12℃

軽やかでフレッシュ感満点のベリーA ロゼ その名もホワイトマスカット・ベリーA 新登場!

『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』
牧内農園のマスカット・ベリーAでロゼタイプを造りました。果実を醸し発酵させず、生果のまま搾る、ブラッシュという製法を採用。いわゆる、黒いブドウを使って、白ワインと同じように造る醸造方法です。
キャンベルのロゼと全然違った一面をもつドライタイプのロゼ。食事の前にゆっくりと軽いおつまみと楽しむのに最適!アペリティフにピッタリのロゼワインの登場です!



販売価格
1,645
円(税込)
数 量
ヴィンテージ
  • [2014ビンテージレポート]
    2014年は、春先から寒さが続きましたが、例年より数日早い萌芽を迎えました。開花までの気候も安定していて、例年と同じ時期に満開しました。開花期以降の気候はとても暖かく、晩生品種との差がなくなるほど、枝の伸長が早く、結実期から肥大期に誘引などの多くの作業が重なりながらベレゾーンをむかえました今年は2度の台風を受け、苦労したヴィンテージでしたが、果実味のしっかりとしたキレのあるぶどうでワインを醸すことができました。
メイキングレポート
  • [2014メイキングレポート]
    ホールのまま低圧で良質な果汁のみを低温発酵(13~15℃)で3週間行いました。発酵終了後、直ちにオリ引き。その後4ヶ月程度タンク熟成をさせました。フレッシュ感を楽しめるよう、あえて熟成期間を短くして、旨みを損なわないよう瓶詰しました。
テイスティングコメント
  • [落ち着きのある、朱色]
    落ち着きのある朱色をしています。若干濁りのある色調で、ピンクグレープフルーツの果実のような色調をしています。色合いからは落ち着きのある味わいが連想させられます。
    ※濁りは、ぶどう由来の沈殿物ですので、品質には問題ございません。
  • [柑橘系のフレッシュな香りが第一印象]
    オレンジや夏ミカン、レモンなど柑橘系の香りに加え、紅茶の葉やニッケなどハーブ系の香りも印象的。グラスを回してみると、黒糖やリンゴの蜜のような甘い香りも広がります。また、オレンジピールやマーマレードジャムなど煮詰めた果実の香りも広がり、 フレッシュな香りと甘い香りのハーモニーを楽しめます。
  • [フレッシュな酸味が心地よい]
    口に含むと、グレープフルーツをかじったようなフレッシュな酸味が心地よく広がります。夏ミカンやハッサクなど、柑橘系の果物を食べたような余韻も楽しめ、爽やかな印象。後口もスッキリしていて、飲み飽きない辛口ロゼワインです。
  • [楽しむには!]
    8~12℃と冷やしてお楽しみください。冷やした方が味わいに引き締まりが出てきます。また、合わせる料理としては、鶏肉のソテーにオレンジソース、ズッキーニの天麩羅、ブイヤベースなどと良い相性をみせます。軽やかなワインですので、食事の前にゆっくりと軽いおつまみと楽しむのに最適なワインです。
販売価格
1,645
円(税込)
数 量