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  • ライトでスッキリ、飽きのこないの赤ワイン!赤みをおびた明るい赤紫色をしています。ブルーベリーやカカオのような華やかな香りが第一印象。キメの細やかなタンニンと、心地よい果実味のバランスが良く、ブルーベリーやプラムのような爽やかな甘酸っぱさが印象的です。ライトでスッキリ。飽きのこない赤ワインです!
  • 地元ブドウ農家さんや、ワイナリー農場スタッフが丹精込めて、一房、一房丁寧に収穫したブドウでできた自慢の新酒です。
  • 『日本ワインガイド 純国産ワインの造り手たち』に紹介されました。

マスカット・ベリーA 2016

辛口

ライトボディー

飲み頃温度:10-15℃ 750ml

ライトでスッキリ。
あきのこないワイン!!

『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』
こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。低温で果実を浸漬することにより、果実香豊かな、ライトでドライな赤ワインに仕上げました。


■ 1本入り化粧箱はこちらから 55円/個(税込)

販売価格
1,388
円(税込)
数 量
ヴィンテージ
  • [2016ビンテージレポート]
    今年の春先からの気候は安定していて、例年と同じ時期に萌芽を迎えました。昨年の長雨の影響もあり、萌芽から展葉にバラツキがあるものの、順調に推移してきました。梅雨は例年並みの雨量でしたが、長雨にはならず、開花、結実期もなんとかのりきれました。7月、8月と安定した気候が続き、豊富な日照のおかげで、着色も進み、熟度の上がったブドウを収穫できました。コールドソークという醸造方法で、丁寧に醸造しました。
  • [2016メイキングレポート]
    マスカット・ベリーAは、フルーティーな香りを出すために、2日間ほど低温で果実を浸漬した後、かもし発酵を行いました。果実の持つ華やかな香りを前面で楽しめるよう、発酵終盤にかけて30℃を超えないようコントロールしてきました。
テイスティングコメント
  • [やや赤みのある紫色]
    赤キャベツやビーツを思わせるような赤みのある色調です。輝きと艶があり上品な印象。例年に比べ、今年は赤みの色調を感じるので、果実味が豊かなことを連想させてくれます。
  • [ベリー系の香りとカカオのような甘い香りが印象的。]
    ベリー系の香りに加えて青みのあるスパイスの香りが第一印象。グラスを回すとザクロや赤いリンゴなどのフレッシュな果実の香りやカカオや黒糖の甘い香りも楽しめます。終盤にかけて、ブラックペッパーやシナモンなどのスパイスな香りも漂い、より複雑さを演出しています。
  • [酸味とタンニンのバランスが上品。]
    フレッシュ感のある酸味と心地よいタンニンのバランスが上品にまとまっており、軽やかに口の中で広がります。また、ダークチェリーを口にしたような果実味と優しいスパイシーな味わいが、飽きのこない味わいを構成しています。スッキリしていて、どんな料理に合わせることもできる、飲み飽きないライトな赤ワインです。
  • [楽しみ方]
    冷やしすぎるとワインの香りが立ちづらくなりますので、15℃~18℃くらいでお楽しみください。肉やトマトを使った煮込み料理とよく合います。また、餃子、ハンバーグなど気軽にできる家庭料理にもよく合います。ぜひお楽しみください。
販売価格
1,388
円(税込)
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