キャンベル・アーリー ドライ
- ロゼ
- 『辛口』
- 飲み頃温度：8-12℃
- 750ml
- 販売価格 1,260円(税込)
コクとキレのある大人の辛口ロゼ。
食事と楽しめる、キャンベルのドライタイプ。新登場！
ブドウの品種：キャンベル・アーリー
『田んぼん木を植ゆる馬鹿がおるげな』 こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。 その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが色鮮やか薔薇（バラ）色の辛口スタイルが新たに加わりました！！
［ヴィンテージ］
今年は、春先に寒暖の差に恵まれ、順調な生育をみせていましたが、収穫直前に台風が上陸し、大変厳しい年となりました。しかし、ぶどう生産者の協力で、厳選した良いぶどうで仕込みをする事ができました。
『キャンベル・アーリーの辛口が飲んでみたい！』、『料理とあわせるのに、キャンベル・アーリーの辛口があればいいのに！』というご要望にお答えして、キャンベル・アリー ドライの開発を仕込み時期から進めてきました。
２種類の酵母を使用し、２ヶ月間かけてじっくりと発酵させ、辛口でありながら、フレッシュでフルーティーさはそのままにコクとキレのあるロゼワインに仕上げました。また、容器は、ブルゴニュー壜を採用し、従来の甘口のキャンベル・アーリーと明確に差別化を図りました。
［テイスティングコメント］
色：鮮やかなピンク色
ローズレッドを思わせるような、鮮やかさを持ったピンク色。輝きのあるその色からも、イチゴやリンゴを連想させられます。
香：フレッシュイチゴやジャスミンのような香り
フレッシュなイチゴを思わせる香りが第一印象。また、ジャスミンのような心地よいハーブ香をはじめ、野イチゴ、サクランボを連想させられるような香りが楽しめます。そして、クリームやムースといった香りがクリーンな印象を残し、香りに複雑さを持たせています。
味：コクとキレのある味わい
キレのある口あたりですが、摘みたてイチゴを食べたような、いきいきとした酸味がフレッシュ感を演出しています。そして、酸味と旨みのしっかりした蜜柑や野イチゴのような味わい深さもあり、とても心地よいです。また、アルコールのボリューム感が味わいをバランス良くまとめています。リンゴのような爽やかな余韻が綺麗で、気持ちよく楽しめます。
楽しみ方：いろんな料理との相性抜群
飲み頃は、８℃〜１２℃。チキン南蛮など酸味のある料理をはじめ、地鶏の炭火焼や焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、おでんなどいろいろな料理に合いそうです。｢このワインはどの料理に合う？｣と迷うことなく、お楽しみいただけます。