キャンベル・アーリー 2009
- ロゼ
- やや甘口
- 飲み頃温度：8-12℃
- 750ml
- 販売価格 1,240円(税込)
やっぱり女性に人気No,1のワイン。フルーティーさが心地よい！！
■INFORMATION ■
■価値のある銅賞受賞2009年7月に行われた国産ワインコンクール。
その中で、都農ワインで人気№1のキャンベル・アーリーが2度目の銅賞受賞。さらに、人気№2のマスカット・ベリーＡが初の銅賞受賞となりました。
■都農ワインの底力を象徴する出来事
都農ワインの主力商品であり、お買い得な価格帯のワインが銅賞なりとも評価をいただけたというのは、都農ワインの底力を象徴する出来事と感じております。特に、尾鈴ブドウのマスカット・ベリーＡが初の受賞となったのも赤ワインの酒質向上の一つの結果だと感じております。大変嬉しい、価値ある銅賞受賞になりました。
これも都農ワインを応援してくださっている皆様のおかげでございます。
これからも、より良いワインをお届できるよう努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い申し上げます。
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『田んぼん木を植ゆる馬鹿が居るげな』
こうして、尾鈴ぶどうは一人の農民が田んぼにぶどうの木を植えたことから始まりました。その尾鈴ぶどうの歴史を支えてきたキャンベル・アーリーが色鮮やか薔薇（バラ）色のワインになりました。良質な果汁のみを使用し低温発酵させ、熱処理せず、フレッシュでフルーティーなワインに仕上げました。食前酒、デザートワインとしてお楽しみください。
［ヴィンテージ］
■2009ビンテージレポート
今年は、春先から少雨、乾燥、寒暖の差、さらに台風襲来ゼロ。ブドウ栽培には好条件と言われる環境に恵まれました。これまで、雨対策、台風対策に神経を使ってきましたが、今年は、「乾燥」という間逆の環境。黒ボクと言われる私たちの土壌は、乾燥に弱く、雨が降らないと極度の乾燥状態に陥ります。潅水などの乾燥対策にも気を使いながら、6月を乗りきり、太陽の光をサンサンと浴びた、風味豊かな立派な尾鈴ブドウをいただきました。
■2009メイキングレポート
今年は、小粒で皮の硬いブドウに合わせた搾り方を意識し、渋みが多く出ないよう努めました。また、キャンベルらしい色や味を引き出すために、低圧でプレスしながら良質な果汁だけを使用しました。その後、2種類の酵母を使って、15℃以下の低温で3週間じっくりと発酵を進め、フルーティーなロゼワインに仕上げました。
［テイスティングコメント］
■とってもチャーミングな薔薇色
例年に比べ、色の強さが大人しい印象ですが、輝きのある薔薇（バラ）色がとってもチャーミングで、華やかな印象です。
■もぎたてイチゴを連想させられる香り
もぎたてのイチゴを連想させられる、フレッシュ感ある香りです。さらにモモやメロンのような甘い香りに重なりながら、リンゴのような爽やかな香りも楽しめます。まるでフルーツ・ドロップ缶のようにグラスから立ち上がる様々な香りが楽しめます。
■フレッシュな酸味と優しい甘さが広がる味わい
もぎたての果実のようなフレッシュな酸味と優しい甘さが口全体に広がります。完熟したイチゴやリンゴを口にしたような、酸味と甘さのバランスが良く、コクを感じます。終盤からは、心地よい苦みがアクセントになって、余韻を長く楽しませてくれます。
■楽しみ方
キャンベルのフレッシュ感をお楽しみいただくために、よく冷やしてからお召し上がりください。８℃～１２℃が飲み頃です。
食前酒・デザートワインとして、スイーツ全般との相性はもとより、味噌や醤油を使った和風のお料理ともよく合います。是非お試しください。